美食記錄--雨人麵包餐館：樸琴一曲奏天音

某次聚餐約在雨人，沒想到味道非常驚艷，但當天疏於記錄便沒有撰文。
之後的聚餐便想辦法再約雨人，好不容易才能再訪。



第一次吃完後因故知道雨人的老闆與來酒館老闆曾是同窗，更多了幾分熟悉與安定。
也就因此，再訪前就決定點鴨胸來比較看看，也試試之前沒吃過的菜色。

套餐的濃湯

胡椒香氣鮮明突出，將水準以上的南瓜濃湯點綴得更出色。
好的開始。

俱樂部三明治

蕃茄醬挺不錯，招牌的麵包香氣幽微，叫做麵包餐館名符其實。
份量相當足、肉蛋蔬菜的口感與味道平衡，就是下巴要提防脫臼。

辣味香料牛肉丸

其實並不辣，牛豬混和的口感與肥瘦比例讓人流連，醬汁厚實但不感到壓力。
有點類似西式的獅子頭，但沒有這麼細緻，略微粗獷的風格。

上鴨胸前先上刀子。

爐烤嫩櫻桃鴨胸 

切下去的手感就讓人吃驚，滑順軟嫩又帶有彈性，不禁更加期待了些。
熟度的掌握非常細緻，恰到好處或許還不足以形容，算是近期吃到最好吃的鴨胸。
胡蘿蔔醬豐厚、紅酒醬香醇，搭配各自春秋，真是享受。


發現好餐廳總是讓人振奮，簡單的裝潢卻深藏不凡手藝，值得多去幾次。
真不知道要繼續點鴨胸還是再試試其他菜色啊。
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雨人麵包餐館
台北市大安區忠孝東路四段553巷2弄3號
02-2764-2432
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