美食紀錄--魚心日本料理：清風徐去不留痕

近期忙碌，就算有好好吃飯也無暇紀錄，倒是忙著做葡萄酒紀錄。
難得抽空出來繼續完成鰻魚巡禮，臨時決定吃魚心。



在單價300以內的鰻魚當中，目前心目中仍以梅子為優。
一直聽聞魚心屹立不搖，又開在競爭稍遠的地方，老早就想比較一下。
約了也吃過的朋友一同前往比較。

招待的小菜

居然是菜脯，依舊帶點濕潤與剛好的鹹度，加上豆豉意外的不錯。
若可以續就更好了。

味增湯

普通無亮點，不過是附贈的就算了。

鰻魚飯

軟刺不少但不影響口感，鰻魚品質比肥前屋好，軟嫩帶肥。
醬汁少有特色略顯無趣，香氣不突出。
鰻魚雖不錯但沒有好到可以一枝獨秀，整體印象就薄了些。
飯倒是煮得不錯，在同價位的店家中可稱第一。

炒青菜

像是清淡的熱炒。

味增魚

微微帶甜的味增香氣頗不錯，魚肉嫩度也佳，兼之緊實口感，表現在期待之上。
味增沒有太濃不知是否為刻意就是了。

招待的水果

若下次要吃鰻魚，或許還是會選擇梅子，魚心比較像是半居酒屋的日式料理。
雖然如此，其表現完全對得起價錢，若在附近不知道吃什麼，值得一試。
或許之後應該多點些鰻魚飯以外的選項呢。

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魚心日本料理
台北市中山區吉林路47號
02-2562-1270